• Chicken 150 g Blechdose
1 1

Fräulein Fred

Chicken

Chicken

€6,90 EUR
€6,90 EUR
€4,60/100g
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
Verleihe deinem Geflügel Flügel mit unserem Hähnchen-Gewürzsalz! Mit jeder Prise erhältst du den perfekten Mix aus Würze und Geschmack, der dein Hähnchen abheben lässt. Mach dich bereit, abzuheben! Passt auch super zu Kartoffeln.
Größe

Schmeckt nicht? Wir nehmen sie zurück — auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. Unsere Geschmacksgarantie

Artikel-Nr.: 10127 | Inhalt: 150.0 g

Vollständige Details anzeigen

Verwendung

Trocken einreiben, bevor das Geflügel in den Ofen oder auf den Grill kommt, und zwanzig bis dreißig Minuten liegen lassen. Das Salz zieht Feuchtigkeit an die Oberfläche, die dort verdunstet — dadurch wird die Haut knuspriger, als wenn man unmittelbar vor dem Garen würzt. Öl braucht es nicht: Die grobe Granulierung hält von selbst auf feuchter Haut.

Bei sehr hoher Hitze kann der Paprika dunkeln. Wer über offener Flamme grillt, würzt deshalb besser gegen Ende oder reibt vorher nur die Unterseite ein.

Neben ganzem Hähnchen, Schenkeln, Wings und Hähnchenbrust passt es zu Pute, zu Halloumi und Grillgemüse, in Hähnchen-Bowls und über Ofen-Blumenkohl.

Gut zu wissen

150 g in der wiederverschließbaren Blechdose. Für Smoker und Grill gut geeignet, weil kein Zucker enthalten ist — anders als bei süßen BBQ-Rubs karamellisiert und verbrennt hier nichts.

Wichtig zu wissen: Die Mischung besteht zu 60 % aus Salz. Wer damit einreibt, salzt das Fleisch gleich mit; separates Salzen ist nicht nötig. Trocken lagern.

Herstellung

Wir mischen und füllen das Chicken Gewürzsalz in unserer Manufaktur im Odenwald ab. Sieben Zutaten, sonst nichts: kein Trennmittel, kein Geschmacksverstärker, kein Aroma, kein Zucker. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau; die Kontrollstellennummer steht auf der Dose.

Als Salz verwenden wir Fleur de Sel statt Siedesalz — von Hand abgeschöpft, gröber im Korn und runder im Geschmack.

Geschmack

Fleur de Sel trägt die Mischung, Paprika gibt ihr die Richtung: mild-süßlich, und beim Braten färbt er die Haut rötlich-golden. Getrocknete Tomate verstärkt den Bratgeschmack und bringt eine herzhafte Süße mit.

Knoblauch und Zwiebel stehen dahinter und machen es deftig. Die Schärfe aus Chili und schwarzem Pfeffer ist mild bis mittel — deutlich genug, um zu schmecken, zurückhaltend genug für Kinder am Tisch.

Zutaten

Fleur de Sel 60%, Paprika*, Tomaten*, Knoblauch*, Zwiebeln*, Chili*, Pfeffer* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bio-Siegel

Nährwerte

je 100 g
Energie (kJ) 547 kJ
Energie (kcal) 131 kcal
Fett 3,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 15,0 g
- davon Zucker 13,0 g
Eiweiß 6,0 g
Salz 60,0 g

Gewürze mit Herz

Wir sind Fräulein Fred – eine familiengeführte Gewürz-Manufaktur aus dem Odenwald. Mit viel Leidenschaft, besten Bio-Zutaten und handwerklicher Sorgfalt entstehen bei uns Gewürze und Gewürzmischungen, die jedes Gericht besonders machen. Natürlich. Ehrlich. Voller Geschmack.

Unsere Kunden sind begeistert

Weil Kochen ohne Geschmack Zeitverschwendung ist.

Das könnte Dir auch gefallen