Neun Zutaten. Sonst nichts.

Bio-Gewürze aus dem Odenwald

Aus unserer Manufaktur in Erbach. Ohne Trennmittel, ohne Aroma, ohne Zucker als Füllstoff. Kräuter gerebelt statt gemahlen — damit sie ihr Öl behalten.

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Gewürze mit Herz

Wir sind Fräulein Fred – eine familiengeführte Gewürz-Manufaktur aus dem Odenwald. Mit viel Leidenschaft, besten Bio-Zutaten und handwerklicher Sorgfalt entstehen bei uns Gewürze und Gewürzmischungen, die jedes Gericht besonders machen. Natürlich. Ehrlich. Voller Geschmack.

Über uns

Fräulein Fred im Fernsehen

Der Hessische Rundfunk hat uns besucht: Am 11. Juni 2026 lief in der hr-Sendung maintower ein Beitrag über uns – ein Ehepaar aus dem Odenwald, das Gewürz- und Kräutermischungen für die heimische Küche entwickelt. Hinter Fräulein Fred steht eine kleine Manufaktur in Erbach: Über 120 Mischungen entstehen hier in kleinen Chargen aus Bio-Zutaten – ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen und ohne Zucker als Füllstoff. Die komplette Sendung in der ARD-Mediathek ansehen

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