Fräulein Fred

Wiri Wiri Chili

€7,90 EUR

€31,60/100g

Sale Ausverkauft

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Inhalt: 25g Blechdose

Größe 25g Blechdose

Geschmacksgarantie Schmeckt nicht? Wir nehmen sie zurück, auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. So funktioniert’s
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Von Hand gemischt im Odenwald Ohne Geschmacksverstärker und Rieselhilfen.

Diese kleine, aber kraftvolle Frucht ist ein wahrer Geschmacksexplosionsmeister. Mit ihrem intensiven Aroma verleiht sie deinen Gerichten eine unvergleichliche Würze. 60.000 - 100.000 Scoville

Art.-Nr. 10224

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Alles über Wiri Wiri Chili

Verwendung

Die Schoten sind ganz und etwa kirschgroß. Ganz mitgekocht geben sie ihr Aroma ab und bleiben in der Schärfe zurückhaltend; angeschnitten oder zerdrückt setzen sie die volle Schärfe frei.

In der karibischen Küche gehören sie in Pepperpot, Eintöpfe und Reisgerichte. Eine Schote im Topf reicht meist für vier Portionen.

Ebenso in scharfen Saucen, in Chiliöl und Chili-Essig, in Marinaden für Fisch und Geflügel. Wer eine Schote in eine Flasche Essig gibt, hat nach zwei Wochen ein karibisches Würzmittel.

Gut zu wissen

25 g in der wiederverschließbaren Blechdose — die kleinste Menge im Sortiment, weil ganze getrocknete Schoten fast nichts wiegen.

Mit 60.000 bis 100.000 Scoville liegt Wiri Wiri über Jalapeño, aber weit unter Trinidad Scorpion. Trocken lagern.

Herstellung

Wiri Wiri stammt aus Guyana und ist dort in fast jedem Garten zu finden — außerhalb Südamerikas und der Karibik bekommt man sie selten. Die kleinen, runden Schoten werden reif geerntet und getrocknet.

Sie gehört botanisch zur selben Art wie Habanero und Scotch Bonnet, was ihr blumiges Aroma erklärt.

Geschmack

Deutlich fruchtiger und blumiger als die meisten Chilis dieser Schärfe — mit Noten, die an tropische Früchte erinnern. Das ist die Verwandtschaft zur Habanero, die man schmeckt.

Die Schärfe setzt zügig ein und hält an, bleibt aber im Vergleich zu den extremen Sorten beherrschbar.

Für karibische Gerichte ist sie deshalb die passendere Wahl als eine reine Schärfe-Chili: Sie bringt Geschmack mit, nicht nur Hitze.

Wiri Wiri Chili – kleine, runde, getrocknete dunkelrote Kirschchilis

Zutaten

Wiri Wiri Chili ganz

Häufige Fragen

Wie lange ist das Gewürz haltbar?

Gut verschlossen und trocken gelagert sehr lange. Die Blechdose hält Licht und Feuchtigkeit ab, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Dose.

Was ist, wenn es mir nicht schmeckt?

Dann schick die Dose einfach zurück, auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. Alles Weitere steht bei unserer Geschmacksgarantie.

Ab wann ist der Versand kostenlos?

Innerhalb Deutschlands ab 39 € Bestellwert, klimaneutral verschickt. Darunter berechnen wir die Versandkosten im Checkout.

Gibt es Allergenangaben?

Ja. Jede Dose trägt die vollständige Zutatenliste mit hervorgehobenen Allergenen, die Zutaten stehen außerdem oben auf dieser Seite. Gewürze ohne Knoblauch findest du in einer eigenen Übersicht.

Gibt es Wiri Wiri Chili auch mit unserem Firmenlogo?

Ja, ab 20 Stück je Sorte mit eigenem Etikett oder Logo auf dem Deckel, auf Wunsch direkt an jeden Empfänger verschickt. Mehr dazu bei den Firmengeschenken.

Das Team von Fräulein Fred vor einem Fachwerkhaus im Odenwald

Gewürze mit Herz

Wir sind Fräulein Fred – eine familiengeführte Gewürz-Manufaktur aus dem Odenwald. Mit viel Leidenschaft, besten Bio-Zutaten und handwerklicher Sorgfalt entstehen bei uns Gewürze und Gewürzmischungen, die jedes Gericht besonders machen. Natürlich. Ehrlich. Voller Geschmack.

Unsere Kunden sind begeistert

Weil Kochen ohne Geschmack Zeitverschwendung ist.

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