Fräulein Fred

Gulasch

€6,90 EUR

€6,90/100g

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Inhalt: 100g Blechdose

Größe 100g Blechdose

Geschmacksgarantie Schmeckt nicht? Wir nehmen sie zurück, auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. So funktioniert’s
Versandkostenfrei ab 39 € Innerhalb Deutschlands, klimaneutral verschickt.
Von Hand gemischt im Odenwald Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-037), ohne Geschmacksverstärker und Rieselhilfen.

Die Geheimwaffe für deine Geschmacksknospen! Mit diesem Gewürz in der Hand bist du der ungeschlagene König oder die Königin der Chili-Küche. Deine Gäste werden vor Begeisterung tanzen – oder vor Hitze!

Art.-Nr. 10144

Vollständige Details anzeigen

Alles über Gulasch

Verwendung

Beim Gulasch entscheidet der Zeitpunkt: Zwiebeln und Fleisch anbraten, dann die Pfanne kurz von der Hitze nehmen, bevor das Gewürz hineinkommt. Paprikapulver verbrennt bei großer Hitze innerhalb von Sekunden und wird bitter — deshalb würzt man außerhalb des direkten Feuers, rührt um und löscht sofort mit Flüssigkeit ab.

Danach braucht es Zeit. Ein Gulasch ist nach anderthalb bis zwei Stunden fertig, und die Mischung ist darauf ausgelegt: Die Kräuter geben ihr Aroma langsam ab.

Ebenso für Schmorbraten, Rindsrouladen, Bohnentöpfe, Linseneintopf, ungarische Kartoffelsuppe. Vegetarisch mit Pilzen und Bohnen genauso gut wie mit Rind.

Gut zu wissen

100 g in der wiederverschließbaren Blechdose. Für einen Topf für vier Personen rechnet man zwei bis drei Esslöffel. Trocken und dunkel lagern.

Herstellung

Wir mischen und füllen das Gulasch Gewürz in unserer Manufaktur im Odenwald ab. Zwölf Zutaten, sonst nichts: kein Trennmittel, kein Geschmacksverstärker, kein Aroma, kein Zucker. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau; die Kontrollstellennummer steht auf der Dose.

Der Paprika ist geräuchert, nicht bloß getrocknet — echter Rauch, kein Aroma. Als Salz verwenden wir Fleur de Sel.

Geschmack

Zwiebel steht an erster Stelle, und das ist beim Gulasch keine Nebensache: Ein ungarisches Gulasch ist im Kern ein Zwiebelgericht. Röstig-süß bildet sie die Grundlage.

Der geräucherte Paprika gibt der Mischung ihren Charakter — rauchig, tief, mit der Farbe, die ein Gulasch haben muss. Getrocknete Tomate bringt Fruchtigkeit, Kurkuma eine erdige Wärme.

Die Kräuterseite ist mitteleuropäisch: Liebstöckel kräftig-suppig, Majoran herb-süßlich — das klassische Gulaschkraut —, dazu Schnittlauch. Piment und schwarzer Pfeffer geben Wärme, Koriander eine blumige Note.

Die Schärfe ist mild bis mittel. Wer ein scharfes Gulasch will, gibt frischen Chili oder scharfen Paprika dazu.

Gulasch Gewürz Detailansicht – Paprika, Röstzwiebelflocken, Majoran und Kümmel

Zutaten

Gewürzzubereitung

Zwiebel*, Salz (Fleur de Sel), Paprika geräuchert* (Paprika*, Rauch), Tomaten*, Kurkuma*, Pfeffer schwarz*, Piment*, Chili*, Koriander*, Liebstöckel*, Majoran*, Schnittlauch*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

EU-Bio-Logo und deutsches Bio-Siegel, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Häufige Fragen

Wie lange ist das Gewürz haltbar?

Gut verschlossen und trocken gelagert sehr lange. Die Blechdose hält Licht und Feuchtigkeit ab, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Dose.

Was ist, wenn es mir nicht schmeckt?

Dann schick die Dose einfach zurück, auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. Alles Weitere steht bei unserer Geschmacksgarantie.

Ab wann ist der Versand kostenlos?

Innerhalb Deutschlands ab 39 € Bestellwert, klimaneutral verschickt. Darunter berechnen wir die Versandkosten im Checkout.

Gibt es Allergenangaben?

Ja. Jede Dose trägt die vollständige Zutatenliste mit hervorgehobenen Allergenen, die Zutaten stehen außerdem oben auf dieser Seite. Gewürze ohne Knoblauch findest du in einer eigenen Übersicht.

Gibt es Gulasch auch mit unserem Firmenlogo?

Ja, ab 20 Stück je Sorte mit eigenem Etikett oder Logo auf dem Deckel, auf Wunsch direkt an jeden Empfänger verschickt. Mehr dazu bei den Firmengeschenken.

Das Team von Fräulein Fred vor einem Fachwerkhaus im Odenwald

Gewürze mit Herz

Wir sind Fräulein Fred – eine familiengeführte Gewürz-Manufaktur aus dem Odenwald. Mit viel Leidenschaft, besten Bio-Zutaten und handwerklicher Sorgfalt entstehen bei uns Gewürze und Gewürzmischungen, die jedes Gericht besonders machen. Natürlich. Ehrlich. Voller Geschmack.

Unsere Kunden sind begeistert

Weil Kochen ohne Geschmack Zeitverschwendung ist.

Bewertungen mit dem Hinweis „Verifiziert“ stammen von Kundinnen und Kunden, die das Produkt bei uns gekauft haben: Sie wurden über die Bewertungsanfrage zu ihrer Bestellung abgegeben. Bewertungen ohne diesen Hinweis kamen über das Formular auf dieser Seite, ein Kauf wurde dabei nicht geprüft. Wir veröffentlichen alle Bewertungen, auch kritische. Entfernt werden nur Beiträge mit Beleidigungen, Werbung, persönlichen Daten oder ohne Bezug zum Produkt.