Fräulein Fred

SOSBBQ Fishs Favourite

€9,90 EUR

€9,90/100g

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet

Inhalt: 100g Blechdose

Größe 100g Blechdose

Geschmacksgarantie Schmeckt nicht? Wir nehmen sie zurück, auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. So funktioniert’s
Versandkostenfrei ab 39 € Innerhalb Deutschlands, klimaneutral verschickt.
Von Hand gemischt im Odenwald Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-037), ohne Geschmacksverstärker und Rieselhilfen.

Fishs Favourite ist der Lieblingsbegleiter für alle Fischfans! Zitronenschale, Dill und feine Kräuter verleihen Lachs, Forelle oder Garnelen eine frische, aromatische Note mit fein-rauchigem Touch. Leicht, würzig und einfach unwiderstehlich – aus Liebe zum Fisch!

Art.-Nr. 10267

Vollständige Details anzeigen

Alles über SOSBBQ Fishs Favourite

Verwendung

Fisch verträgt nur kurze Garzeiten, deshalb wird vorher gewürzt: Filet mit etwas Öl bestreichen, einreiben, zehn bis zwanzig Minuten ziehen lassen, dann auf den Grill oder in die Pfanne.

Bei ganzem Fisch kommt die Mischung auch in die Bauchhöhle. Für Lachs im Ofen genügt das Einreiben der Oberseite.

Für Lachs, Forelle, Dorade, Kabeljau, Garnelen und Muscheln. Ebenso an gegrilltem Gemüse, das etwas Zitrus verträgt — Zucchini, Fenchel, Spargel.

Gut zu wissen

100 g in der wiederverschließbaren Blechdose.

Enthält Senf. Senfmehl ist Bestandteil der Mischung und als Allergen kennzeichnungspflichtig.

Mit zwanzig Zutaten ist dies die komplexeste Mischung in unserem Sortiment — entsprechend zurückhaltend dosieren, damit der Fisch nicht untergeht.

Wer eine schlichtere Variante sucht: unser Fisch Gewürz hat zehn Zutaten und kein Salz. Trocken lagern.

Herstellung

Wir mischen und füllen den Rub in unserer Manufaktur im Odenwald ab. Zwanzig Zutaten, sonst nichts: kein Trennmittel, kein Geschmacksverstärker, kein Aroma. Die Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau; die Kontrollstellennummer steht auf der Dose.

Der Rauch kommt gleich zweifach und jedes Mal echt: aus über Eichenholz geräuchertem Paprika und aus Rauchsalz.

Geschmack

Die Zitrusseite führt: Zitronenschale, Orangenschale und Zitronengras zusammen ergeben genau die Säure, die zu allem aus dem Wasser gehört.

Darunter arbeiten Rauch und Salz — geräucherter Paprika und Rauchsalz geben dem Fisch eine Grilltiefe, die er von sich aus nicht hat. Knoblauch und Zwiebel machen es herzhaft, Chili sorgt für eine spürbare Schärfe.

Die Kräuterschicht ist ungewöhnlich breit: Dill als klassisches Fischkraut, dazu Petersilie, Majoran und Liebstöckel. Ingwer, Kurkuma und Muskatnuss geben Wärme, der Rohrohrzucker rundet ab.

Diese Vielschichtigkeit ist Stärke und Risiko zugleich — bei zartem Fisch lieber sparsam dosieren, bei kräftigem Lachs darf es mehr sein.

Zutaten

Gewürzzubereitung

Meersalz*, Chili*, Zitronenschale*, Knoblauch*, Rohrohrzucker*, Zwiebel*, Pfeffer schwarz*, Paprika geräuchert* (Paprika*, Eichenrauch), Ingwer*, Orangenschalen*, SENFMEHL*, Kurkuma*, Dill*, Muskatnuss*, Tomate*, Rauchsalz*, Petersilie*, Liebstöckel*, Majoran*, Zitronengras*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

EU-Bio-Logo und deutsches Bio-Siegel, Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Nährwerte

Durchschnittlich je 100 g	Menge
Energie	1030 kJ
Energie	244 kcal
Fett	4,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,3 g
Kohlenhydrate	35,2 g
davon Zucker	17,1 g
Eiweiß	8,4 g
Salz	23,9 g

Häufige Fragen

Wie lange ist das Gewürz haltbar?

Gut verschlossen und trocken gelagert sehr lange. Die Blechdose hält Licht und Feuchtigkeit ab, das Mindesthaltbarkeitsdatum steht auf jeder Dose.

Was ist, wenn es mir nicht schmeckt?

Dann schick die Dose einfach zurück, auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. Alles Weitere steht bei unserer Geschmacksgarantie.

Ab wann ist der Versand kostenlos?

Innerhalb Deutschlands ab 39 € Bestellwert, klimaneutral verschickt. Darunter berechnen wir die Versandkosten im Checkout.

Gibt es Allergenangaben?

Ja. Jede Dose trägt die vollständige Zutatenliste mit hervorgehobenen Allergenen, die Zutaten stehen außerdem oben auf dieser Seite. Gewürze ohne Knoblauch findest du in einer eigenen Übersicht.

Gibt es SOSBBQ Fishs Favourite auch mit unserem Firmenlogo?

Ja, ab 20 Stück je Sorte mit eigenem Etikett oder Logo auf dem Deckel, auf Wunsch direkt an jeden Empfänger verschickt. Mehr dazu bei den Firmengeschenken.

Das Team von Fräulein Fred vor einem Fachwerkhaus im Odenwald

Gewürze mit Herz

Wir sind Fräulein Fred – eine familiengeführte Gewürz-Manufaktur aus dem Odenwald. Mit viel Leidenschaft, besten Bio-Zutaten und handwerklicher Sorgfalt entstehen bei uns Gewürze und Gewürzmischungen, die jedes Gericht besonders machen. Natürlich. Ehrlich. Voller Geschmack.

Unsere Kunden sind begeistert

Weil Kochen ohne Geschmack Zeitverschwendung ist.

Bewertungen mit dem Hinweis „Verifiziert“ stammen von Kundinnen und Kunden, die das Produkt bei uns gekauft haben: Sie wurden über die Bewertungsanfrage zu ihrer Bestellung abgegeben. Bewertungen ohne diesen Hinweis kamen über das Formular auf dieser Seite, ein Kauf wurde dabei nicht geprüft. Wir veröffentlichen alle Bewertungen, auch kritische. Entfernt werden nur Beiträge mit Beleidigungen, Werbung, persönlichen Daten oder ohne Bezug zum Produkt.