• SOS BBQ Thai's Treasure Bio-Gewürzmischung in der 110-g-Blechdose
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Fräulein Fred

SOSBBQ Thai's Treasure

SOSBBQ Thai's Treasure

€9,90 EUR
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Inhalt: 110g Blechdose

Größe

Schmeckt nicht? Wir nehmen sie zurück — auch angebrochen, innerhalb von 30 Tagen. Unsere Geschmacksgarantie

Thai's Treasure ist die Schatzkiste für alle Fans der asiatischen Küche! Zitronengras, Ingwer und Koriander verleihen Hähnchen, Garnelen oder Schweinebauch eine frische, zitronig-würzige Note mit karamelliger Süße. Exotisch, aromatisch und einfach unwiderstehlich – aus Liebe zur Exotik!

Artikel-Nr.: 10287

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Verwendung

Mit etwas neutralem Öl oder Sesamöl und einem Spritzer Limette zur Paste anrühren, das Grillgut damit einreiben und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen, bei Hähnchenschenkeln und Schweinebauch gern über Nacht.

Der Kokosblütenzucker karamellisiert bei moderater Hitze zu einer glänzenden, leicht klebrigen Kruste. Über offener Flamme verbrennt er dagegen: also indirekt grillen oder im Ofen bei 160 bis 180 Grad garen und erst zum Schluss kurz Farbe geben.

Für Hähnchenspieße im Satay-Stil, Chicken Wings, Schweinebauch, Garnelen, Lachs und Tofu. Auch im Wok, an Reis- und Nudelgerichten oder als Würze für ein schnelles Kokosmilch-Gemüse.

Gut zu wissen

110 g in der wiederverschließbaren Blechdose.

Enthält Sesam. Sesam ist Bestandteil der Mischung und als Allergen kennzeichnungspflichtig — für Gäste mit Sesamallergie nicht geeignet.

Wegen des Zuckeranteils nicht für scharfes Angrillen über offener Flamme geeignet. Trocken lagern.

Herstellung

Wir mischen und füllen den Rub in unserer Manufaktur im Odenwald ab. Dreizehn Zutaten, sonst nichts: kein Trennmittel, kein Geschmacksverstärker, kein Aroma. Bis auf das Meersalz stammen alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau; die Kontrollstellennummer steht auf der Dose.

Geschmack

Meersalz und Kokosblütenzucker bilden die salzig-süße Basis. Kokosblütenzucker schmeckt weniger scharf süß als Haushaltszucker und bringt eine leicht karamellige Note mit. Paprika gibt Farbe, Knoblauch und Zwiebel machen es herzhaft.

Die Richtung nach Thailand geben Koriandersamen, Zitronengras, Ingwer und Zitronenschale vor: frisch, zitrusartig und leicht blumig — die Aromen, die man aus Satay und Thai-Curry kennt. Kurkuma steuert Farbe und eine erdige Tiefe bei, Sesam eine nussige Note.

Chili und Pfeffer stehen weit hinten in der Zutatenliste und sorgen eher für Wärme als für Feuer. Wer es schärfer mag, gibt frische Chili dazu.

Zutaten

Meersalz, Kokosblütenzucker*, Paprika*, Knoblauch*, Koriandersamen*, Zwiebel*, Zitronengras*, Ingwer*, Pfeffer*, Chili*, Kurkuma*, SESAM*, Zitronenschalen*. *aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bio-Siegel

  • 100 % natürlich

    Ohne Geschmacksverstärker und Rieselhilfen.

  • Made in Germany

    Unsere Gewürze werden in Deutschland entwickelt und abgefüllt.

  • Gratis Versand ab 39 €

    Innerhalb Deutschlands, klimaneutral verschickt.

  • Geschmacksgarantie

    Wenn es nicht schmeckt, schick es einfach zurück.

Das Team von Fräulein Fred vor einem Fachwerkhaus im Odenwald

Gewürze mit Herz

Wir sind Fräulein Fred – eine familiengeführte Gewürz-Manufaktur aus dem Odenwald. Mit viel Leidenschaft, besten Bio-Zutaten und handwerklicher Sorgfalt entstehen bei uns Gewürze und Gewürzmischungen, die jedes Gericht besonders machen. Natürlich. Ehrlich. Voller Geschmack.

Unsere Kunden sind begeistert

Weil Kochen ohne Geschmack Zeitverschwendung ist.

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